鶏胸肉は、調理に時間がかかる、またはパサつきやすいというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？
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食卓に並べやすいのは嬉しいポイントですが、調理によってはパサついてしまうことも。カロリーやたんぱく質、糖質についても気になるところです。 この記事では鶏胸肉のカロリーやたんぱく質のほか、よりおいしく食べるための下処理、おすすめレシピをご紹介します。
薄切りにするだけで、鶏胸肉の特有のパサつきを防ぎ、短時間でしっかり火が通ります。炒め物や和え物にも最適です。
鶏胸肉のほかにササミが余っていたので、それも薄く切って作ってみました！ とても美味しく、家族も大絶賛してくれて、タレもぜーんぶ完食してくれました！
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③を煮ている間に別のフライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鶏胸肉を入れ塩こしょうをしながら両面に焼き色をつける
色々な人の鶏むね肉チャーシューを作って試してみましたが、好みではなかったんです。しかし、リュウジさんのこのレシピで作った鶏むね肉チャーシューは、美味しさに驚きました！
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